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私は料理や食材の買い物は嫌いではありません。
昨日は久し振りに一人でメルボルンのベトナム街に食材の購入に行きました。そこにはリトル・サイゴン・マーケットというベトナム人がやっている市場があり、アジア系の野菜が色々と売られているのです。
芥藍、香草、にら、青首大根、などスー パーなどで売っていないアジア系の野菜を買いました。そのほか、エノキダケ、
ねぎ、赤ピーマン、かぼちゃ、ナス、キュウリ、人参、たまねぎ、ジャガイモなどを購入、別の店で牛肉、鯛、サーモン、イカ、などを買いました。
家内からはいつも買い過ぎといわれるのですが、勝手に色々と買った責任上自分でも料理をして少しは食材を減らします。
今日は鯛を三枚におろして、刺身を作り、
アラは塩を振ってグリルで焼きました。その他、私がやったのはニラとエノキダケの中華風炒め物。ナメタケ（缶詰）の大根おろしあえ、メインは鍋物でしたがそちらは家内がだいたい用意しました。
お酒のほうは、刺身に合う冷酒と行きたいところでしたが、高価な日本酒は敬遠して、手ごろな値段で手に入るオーストラリアの白ワインのシャルドネにしました。食事が終わったら瓶が半分以上空いいました。
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